Onze wijnkaart
Laat u inspireren door onze zorgvuldig geselecteerde wijnen uit bijzondere wijnstreken. Van elegante klassiekers tot verrassende ontdekkingen, met aandacht gekozen om ieder moment bij VINO25 compleet te maken.
Wine & Dine
Wijnkaart
Weinkarte
Huiswijn
[H001] Les Garrigues Sauvignon Blanc
Herkomst: Languedoc-Roussillon, Frankrijk. Druivensoorten: Sauvignon Blanc.
Bleekgeel, fruitig en levendig; citrusvruchten en exotisch fruit.
Serveersuggestie: Aperitief, salades, zeevruchten.
Bleekgeel, fruitig en levendig; citrusvruchten en exotisch fruit.
Serveersuggestie: Aperitief, salades, zeevruchten.
Glas €5,50 • Fles €27,50
[H002] Les Garrigues Chardonnay
Herkomst: Languedoc-Roussillon, Frankrijk. Druivensoorten: Chardonnay.
Helder goudgeel; citrus, acacia, fris en elegant.
Serveersuggestie: Salades, visgerechten.
Helder goudgeel; citrus, acacia, fris en elegant.
Serveersuggestie: Salades, visgerechten.
Glas €5,50 • Fles €27,50
[H003] Les Garrigues Merlot
Herkomst: Languedoc-Roussillon, Frankrijk. Druivensoorten: Merlot.
Granaatrood; rood fruit, bessen, kruiden en harmonieuze afdronk.
Serveersuggestie: Geroosterd en gegrild vlees, mediterrane gerechten, kazen.
Granaatrood; rood fruit, bessen, kruiden en harmonieuze afdronk.
Serveersuggestie: Geroosterd en gegrild vlees, mediterrane gerechten, kazen.
Glas €5,50 • Fles €27,50
[H004] Noche en Blanco Tempranillo
Herkomst: La Mancha / Rioja stijl, Spanje. Druivensoorten: Tempranillo.
Zwart en rood fruit, balsamico, rijp fruit, specerijen en hint van drop.
Serveersuggestie: Vleesgerechten, paddenstoelen, gerijpte kazen, charcuterie.
Zwart en rood fruit, balsamico, rijp fruit, specerijen en hint van drop.
Serveersuggestie: Vleesgerechten, paddenstoelen, gerijpte kazen, charcuterie.
Glas €5,50 • Fles €27,50
[H005] Côté Océan Rosé
Herkomst: Atlantique, Frankrijk. Druivensoorten: 100% Merlot.
Zachtroze, fris en expressief; zwarte bessen, aardbei en citrus.
Serveersuggestie: Aperitief, tapas, salades, fruitdessert.
Zachtroze, fris en expressief; zwarte bessen, aardbei en citrus.
Serveersuggestie: Aperitief, tapas, salades, fruitdessert.
Glas €5,50 • Fles €27,50
[H006] Johannes Egberts Spätlese
Herkomst: Duitsland. Druivensoorten: Riesling.
Halfzoet, rijp en vol; perzik, abrikoos, honing en zachte zuren.
Serveersuggestie: Desserts, pittige gerechten, luxe aperitief.
Halfzoet, rijp en vol; perzik, abrikoos, honing en zachte zuren.
Serveersuggestie: Desserts, pittige gerechten, luxe aperitief.
Glas €5,50 • Fles €27,50
Mousserend & Champagne
[CH001] Mionetto Prosecco
Herkomst: Veneto, Italië. Druivensoorten: Glera.
Fris en fruitig; groene appel, peer, witte bloesem en amandelbitterheid.
Serveersuggestie: Aperitief, antipasti, carpaccio, aardbeien met slagroom.
Fris en fruitig; groene appel, peer, witte bloesem en amandelbitterheid.
Serveersuggestie: Aperitief, antipasti, carpaccio, aardbeien met slagroom.
Glas €6,50 • Fles €32,50
[CH002] Champagne Gruet Brut
Herkomst: Champagne, Frankrijk. Druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir.
Brioche, vers brood, citroen, rijpe gele appel; fijne bellen.
Serveersuggestie: Oesters, zeevruchten, gerookte zalm, zachte geitenkaas.
Brioche, vers brood, citroen, rijpe gele appel; fijne bellen.
Serveersuggestie: Oesters, zeevruchten, gerookte zalm, zachte geitenkaas.
Fles €69,50
[CH003] Champagne Canard-Duchêne Cuvée Léonie Brut
Herkomst: Champagne, Frankrijk. Druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir.
Klassiek en complex; brioche, hazelnoot, citrus en romige mousse.
Serveersuggestie: Kaviaar, kreeft, langoustines, sint-jakobsschelpen.
Klassiek en complex; brioche, hazelnoot, citrus en romige mousse.
Serveersuggestie: Kaviaar, kreeft, langoustines, sint-jakobsschelpen.
Fles €99
[CH004] Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui
Herkomst: Champagne, Frankrijk. Druivensoorten: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay.
Wit fruit, citrus, florale tonen, brioche en frisse mousse.
Serveersuggestie: Zeevruchten, fijne vis, wit vlees, aperitief.
Wit fruit, citrus, florale tonen, brioche en frisse mousse.
Serveersuggestie: Zeevruchten, fijne vis, wit vlees, aperitief.
Fles €105
[CH005] Moët & Chandon Champagne Ice Impérial
Herkomst: Champagne, Frankrijk. Druivensoorten: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay.
Demi-sec; tropisch fruit, citrus en gember; serveren op ijs.
Serveersuggestie: Terras, zomerdesserts, fruitcocktails.
Demi-sec; tropisch fruit, citrus en gember; serveren op ijs.
Serveersuggestie: Terras, zomerdesserts, fruitcocktails.
Fles €105
Wit
[W001] Ferrandière Blanc
Herkomst: Languedoc, Frankrijk. Fris en licht.
Fles €32,50
[W002] Vernaccia di San Gimignano
Herkomst: Toscane, Italië. Druivensoorten: Vernaccia.
Droog en mineraal; groene appel, peer, citroen, lichte bitterheid.
Serveersuggestie: Zeevruchten, gegrilde vis, antipasti.
Waarderingen: DOCG.
Droog en mineraal; groene appel, peer, citroen, lichte bitterheid.
Serveersuggestie: Zeevruchten, gegrilde vis, antipasti.
Waarderingen: DOCG.
Fles €33,50
[W003] Mas des Mas Chardonnay–Viognier
Herkomst: IGP Pays d'Oc, Frankrijk. Druivensoorten: 60% Chardonnay, 40% Viognier.
Aromatisch en vol; mango, ananas, perzik, vanille en bloemige neus.
Serveersuggestie: Gevogelte, Thaise gerechten, zachte brie, zeebaars.
Aromatisch en vol; mango, ananas, perzik, vanille en bloemige neus.
Serveersuggestie: Gevogelte, Thaise gerechten, zachte brie, zeebaars.
Glas €6,25 • Fles €31
[W004] Protos Verdejo 2025
Herkomst: Rueda, Spanje. Druivensoorten: Verdejo.
Fris en intens met tropisch fruit, citrus en kruidige tonen; rond en fruitig met aangename zuren en een licht bittertje in de afdronk.
Serveersuggestie: Zeevruchten, tapas, ceviche, geitenkaas.
Waarderingen: Peñín 91 (2023); Peñín 90 (2022).
Fris en intens met tropisch fruit, citrus en kruidige tonen; rond en fruitig met aangename zuren en een licht bittertje in de afdronk.
Serveersuggestie: Zeevruchten, tapas, ceviche, geitenkaas.
Waarderingen: Peñín 91 (2023); Peñín 90 (2022).
Glas €6,50 • Fles €32,50
[W005] Maison Champy Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme
Herkomst: Bourgogne, Frankrijk. Druivensoorten: 100% Chardonnay.
Lychee, kamperfoelie, oranjebloesem, witte bloemen, vanille, toast; rond en rijk.
Serveersuggestie: Aperitief, foie gras, zalm, risotto, Brie de Meaux.
Waarderingen: Little Meursault-stijl.
Lychee, kamperfoelie, oranjebloesem, witte bloemen, vanille, toast; rond en rijk.
Serveersuggestie: Aperitief, foie gras, zalm, risotto, Brie de Meaux.
Waarderingen: Little Meursault-stijl.
Fles €44,50
[W006] Château de Sancerre Blanc
Herkomst: Loire, Frankrijk. Druivensoorten: Sauvignon Blanc.
Frisse citrus, lichte vrucht en typische minerale spanning; helder, precies en sappig.
Serveersuggestie: Geitenkaas, asperges, zeevruchten, gegrilde vis.
Waarderingen: Decanter 90 (2022); Guide Hachette 2 sterren (2021).
Frisse citrus, lichte vrucht en typische minerale spanning; helder, precies en sappig.
Serveersuggestie: Geitenkaas, asperges, zeevruchten, gegrilde vis.
Waarderingen: Decanter 90 (2022); Guide Hachette 2 sterren (2021).
Glas €11,75 • Fles €52
[W007] Schloss Westerhaus Ingelheim Riesling 1er VDP.Aus Ersten Lagen
Herkomst: Rheinhessen / Ingelheim, Duitsland. Druivensoorten: Riesling.
Citrus, silex, petrol, precies en lang.
Serveersuggestie: Oesters, kreeft, zeevruchten, lichte vis.
Waarderingen: VDP.Aus Ersten Lagen.
Citrus, silex, petrol, precies en lang.
Serveersuggestie: Oesters, kreeft, zeevruchten, lichte vis.
Waarderingen: VDP.Aus Ersten Lagen.
Glas €11 • Fles €60
[W008] Wasem Gewürztraminer Spätlese
Herkomst: Rheinhessen / Ingelheim, Duitsland. Druivensoorten: Gewürztraminer.
Rozenblaadjes, lychee, kruidnagel en exotische kruiden.
Serveersuggestie: Foie gras, Aziatische keuken, licht gekruide gerechten, zachte kazen.
Rozenblaadjes, lychee, kruidnagel en exotische kruiden.
Serveersuggestie: Foie gras, Aziatische keuken, licht gekruide gerechten, zachte kazen.
Fles €42,50
[W009] Savora Sauvignon Blanc
Herkomst: Marlborough, Nieuw-Zeeland. Druivensoorten: Sauvignon Blanc.
Fris, citrus, exotisch fruit en kruidigheid.
Serveersuggestie: Aperitief, salades, vis, Aziatische gerechten.
Fris, citrus, exotisch fruit en kruidigheid.
Serveersuggestie: Aperitief, salades, vis, Aziatische gerechten.
Fles €32,50
[W010] Cembra Pinot Grigio Trentino DOC
Herkomst: Trentino, Italië. Druivensoorten: Pinot Grigio.
Peer, perzik, bloemen en zachte mineraliteit.
Serveersuggestie: Zeebaars, schaal- en schelpdieren, salades, aperitief.
Peer, perzik, bloemen en zachte mineraliteit.
Serveersuggestie: Zeebaars, schaal- en schelpdieren, salades, aperitief.
Glas €6,50 • Fles €32,50
[W011] Gruber Röschitz Grüner Veltliner DAC Weinviertel Organic
Herkomst: Weinviertel, Oostenrijk. Druivensoorten: Grüner Veltliner.
Appel, peer, witte perzik, citrus en witte peper.
Serveersuggestie: Schnitzel, asperges, geitenkaas, Aziatische gerechten.
Waarderingen: De Grote Hamersma 9- voor eerdere jaargang.
Appel, peer, witte perzik, citrus en witte peper.
Serveersuggestie: Schnitzel, asperges, geitenkaas, Aziatische gerechten.
Waarderingen: De Grote Hamersma 9- voor eerdere jaargang.
Fles €34,50
[W012] Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Blanc
Herkomst: Rhône, Frankrijk. Druivensoorten: Roussanne, Clairette, Viognier, Grenache Blanc, Bourboulenc.
Perzik, citroen, grapefruit en mineraliteit; rond en fris.
Serveersuggestie: Vis, zeeduivel, zachte geitenkaas, romige visgerechten.
Waarderingen: Perswijn 15,5 voor 2023.
Perzik, citroen, grapefruit en mineraliteit; rond en fris.
Serveersuggestie: Vis, zeeduivel, zachte geitenkaas, romige visgerechten.
Waarderingen: Perswijn 15,5 voor 2023.
Fles €39,50
[W013] Perseveranza Antonio Falerio Pecorino DOC
Herkomst: Le Marche, Italië. Druivensoorten: 100% Pecorino.
Bloemig, peer, frisse zuren en steenfruit.
Serveersuggestie: Kazen, vis, kip, varkens- en kalfsgerechten met medium zuren.
Bloemig, peer, frisse zuren en steenfruit.
Serveersuggestie: Kazen, vis, kip, varkens- en kalfsgerechten met medium zuren.
Fles €37,50
Rosé
[P001] Notorious Pink Rosé
Herkomst: Provence, Frankrijk. Druivensoorten: Grenache, Syrah, Cinsault.
Aardbei, watermeloen, witte bloemen en mineralige droge afdronk.
Serveersuggestie: Salades, gegrilde vis, lichte pasta, aperitief.
Aardbei, watermeloen, witte bloemen en mineralige droge afdronk.
Serveersuggestie: Salades, gegrilde vis, lichte pasta, aperitief.
Glas €8,50 • Fles €43,50
[P002] AIX Rosé
Herkomst: Provence, Frankrijk. Druivensoorten: Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 20%.
Witte steenvruchten, citrus en wilde bessen; fris en lang.
Serveersuggestie: Zalm, kreeft, oesters, lichte salades, tapas, Aziatisch.
Witte steenvruchten, citrus en wilde bessen; fris en lang.
Serveersuggestie: Zalm, kreeft, oesters, lichte salades, tapas, Aziatisch.
Fles €47,50
[P003] Whispering Angel Rosé
Herkomst: Provence, Frankrijk. Druivensoorten: Grenache, Vermentino, Cinsault.
Aardbei, witte perzik, rozen en subtiele mineraliteit.
Serveersuggestie: Kreeft, dorade, lichte pasta, zachte geitenkaas.
Aardbei, witte perzik, rozen en subtiele mineraliteit.
Serveersuggestie: Kreeft, dorade, lichte pasta, zachte geitenkaas.
Fles €67,50
[P004] Bastide Blanche Bandol Rosé
Herkomst: Provence / Bandol, Frankrijk. Druivensoorten: Mourvèdre, Grenache, Cinsault.
Rode vruchten, Provençaalse kruiden en structuur.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, rijpe kazen, ratatouille, Provençaalse tapas.
Waarderingen: Parker 92 (2023); Vinous 91 (2023); Jeb Dunnuck 91 (2022); RVF 16/20 (2022).
Rode vruchten, Provençaalse kruiden en structuur.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, rijpe kazen, ratatouille, Provençaalse tapas.
Waarderingen: Parker 92 (2023); Vinous 91 (2023); Jeb Dunnuck 91 (2022); RVF 16/20 (2022).
Fles €54,50
[P005] Perseveranza Mina Marche Rosato IGT
Herkomst: Le Marche, Italië. Druivensoorten: 100% Montepulciano.
Watermeloen, framboos, bloedsinaasappel, roos en droge hartige afdronk.
Serveersuggestie: Antipasti, bruschetta, salades, seafood, BBQ, kip, lam.
Watermeloen, framboos, bloedsinaasappel, roos en droge hartige afdronk.
Serveersuggestie: Antipasti, bruschetta, salades, seafood, BBQ, kip, lam.
Fles €32,50
[P006] Château d'Aqueria Tavel Rosé
Herkomst: Rhône / Tavel, Frankrijk. Druivensoorten: 50% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Clairette, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Bourboulenc.
Complexe gastronomische rosé. Helder robijnrood, framboos, wilde aardbei, granaatappel en lichte specerijen.
Serveersuggestie: Zeeduivel, bouillabaisse, lamskoteletjes met Provençaalse kruiden.
Waarderingen: 94 Tasting Panel, 91 James Suckling, 91 Robert Parker.
Complexe gastronomische rosé. Helder robijnrood, framboos, wilde aardbei, granaatappel en lichte specerijen.
Serveersuggestie: Zeeduivel, bouillabaisse, lamskoteletjes met Provençaalse kruiden.
Waarderingen: 94 Tasting Panel, 91 James Suckling, 91 Robert Parker.
Fles €43,50
Rood
[R001] Les Réserves de Beauchêne Côtes du Rhône Réserve
Herkomst: Rhône, Frankrijk. Druivensoorten: Grenache, Syrah.
Zwarte bessen, lavendel, tijm en zwarte peper.
Serveersuggestie: Stoofvlees, wildgerechten, lamsbout, oude kazen.
Zwarte bessen, lavendel, tijm en zwarte peper.
Serveersuggestie: Stoofvlees, wildgerechten, lamsbout, oude kazen.
Fles €29,50
[R002] La Forge Merlot
Herkomst: Languedoc, Frankrijk. Druivensoorten: Merlot.
Zwarte kers, bramen, chocolade en cederhout.
Serveersuggestie: Entrecôte, wildragout, eendenborst, Comté.
Zwarte kers, bramen, chocolade en cederhout.
Serveersuggestie: Entrecôte, wildragout, eendenborst, Comté.
Fles €33,50
[R003] Château Lamothe-Vincent Bordeaux Réserve Rouge
Herkomst: Bordeaux, Frankrijk. Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec.
Zwarte bessen, pruimen, cederhout en grafiet.
Serveersuggestie: Entrecôte, lamsrack, gegrild rood vlees, Comté.
Waarderingen: Guide Hachette Vignerons de l'Année 2024.
Zwarte bessen, pruimen, cederhout en grafiet.
Serveersuggestie: Entrecôte, lamsrack, gegrild rood vlees, Comté.
Waarderingen: Guide Hachette Vignerons de l'Année 2024.
Glas €6,50 • Fles €32,50
[R004] La Lôyane Côtes du Rhône Cuvée Bonheur Rouge
Herkomst: Rhône, Frankrijk. Druivensoorten: Grenache, Syrah.
Rode bessen, zwarte olijven, lavendel en mediterrane kruiden.
Serveersuggestie: BBQ, Provençaalse stoofschotels, tapenade.
Rode bessen, zwarte olijven, lavendel en mediterrane kruiden.
Serveersuggestie: BBQ, Provençaalse stoofschotels, tapenade.
Fles €34,90
[R005] Maison Champy Cuvée Edme Bourgogne Rouge
Herkomst: Bourgogne / Côte de Beaune, Frankrijk. Druivensoorten: 100% Pinot Noir.
Zwart fruit, vanille, subtiel hout, soepel en rond.
Serveersuggestie: Lichte bereidingen, kaas, rood en wit vlees, roomsauzen.
Zwart fruit, vanille, subtiel hout, soepel en rond.
Serveersuggestie: Lichte bereidingen, kaas, rood en wit vlees, roomsauzen.
Fles €44,50
[R006] Tedeschi Valpolicella Ripasso DOC Superiore San Rocco
Herkomst: Veneto, Italië. Druivensoorten: Corvina, Rondinella.
Kersen op siroop, gedroogde pruimen, chocolade en kaneel.
Serveersuggestie: Pasta met vleessaus, ossobuco, rood vlees, Parmigiano.
Waarderingen: James Suckling 93 (2020); Falstaff 91 (2020); James Suckling 92 (2019); Vinous 90 (2019).
Kersen op siroop, gedroogde pruimen, chocolade en kaneel.
Serveersuggestie: Pasta met vleessaus, ossobuco, rood vlees, Parmigiano.
Waarderingen: James Suckling 93 (2020); Falstaff 91 (2020); James Suckling 92 (2019); Vinous 90 (2019).
Fles €47,50
[R007] Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond Collection
Herkomst: Californië, VS. Druivensoorten: Zinfandel.
Bramenjam, rijpe kersen, zwarte peper, vanille en chocolade.
Serveersuggestie: Spareribs, BBQ, pittige burgers, pulled pork.
Waarderingen: Parker 91; Wine Spectator 90; James Suckling 90 (2020).
Bramenjam, rijpe kersen, zwarte peper, vanille en chocolade.
Serveersuggestie: Spareribs, BBQ, pittige burgers, pulled pork.
Waarderingen: Parker 91; Wine Spectator 90; James Suckling 90 (2020).
Glas €8,90 • Fles €52,50
[R008] Marselan Appassito Île de Conas
Herkomst: Languedoc, Frankrijk. Druivensoorten: Marselan.
Gedroogde bessen, zwarte kersen en mediterrane kruiden.
Serveersuggestie: Rood vlees, wild, gerookte vleeswaren, harde kazen.
Gedroogde bessen, zwarte kersen en mediterrane kruiden.
Serveersuggestie: Rood vlees, wild, gerookte vleeswaren, harde kazen.
Glas €6,50 • Fles €32,50
[R009] Matarromera Ribera del Duero La Buena Uva
Herkomst: Ribera del Duero, Spanje. Druivensoorten: Tempranillo blend.
Rijpe rode bessen, kersen en zachte kruidigheid.
Serveersuggestie: Tapas, gegrild vlees, zachte kazen, Spaanse omelet.
Rijpe rode bessen, kersen en zachte kruidigheid.
Serveersuggestie: Tapas, gegrild vlees, zachte kazen, Spaanse omelet.
Fles €34,90
[R010] Carlos Serres 5 Barricas Rioja Gran Reserva
Herkomst: Rioja, Spanje. Druivensoorten: Tempranillo.
Gedroogd rood fruit, vanille, kokos, leer en tabak.
Serveersuggestie: Lam, wildbraad, Manchego, Iberico.
Waarderingen: Peñín 90; James Suckling 92; Decanter 94 (2014).
Gedroogd rood fruit, vanille, kokos, leer en tabak.
Serveersuggestie: Lam, wildbraad, Manchego, Iberico.
Waarderingen: Peñín 90; James Suckling 92; Decanter 94 (2014).
Fles €37,50
[R011] Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG
Herkomst: Veneto, Italië. Druivensoorten: Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, overige 10%.
Zwarte bes, framboos, kers, peper en balsamico; fluweelzachte tannines.
Serveersuggestie: Rundvlees, wild, gerijpte kazen.
Waarderingen: James Suckling 93 (2019); Falstaff 92 (2019); Parker 91 (2018); Decanter 92 (2018).
Zwarte bes, framboos, kers, peper en balsamico; fluweelzachte tannines.
Serveersuggestie: Rundvlees, wild, gerijpte kazen.
Waarderingen: James Suckling 93 (2019); Falstaff 92 (2019); Parker 91 (2018); Decanter 92 (2018).
Fles €95
[R012] Grand Vin de Reignac Bordeaux Supérieur Rouge
Herkomst: Bordeaux, Frankrijk. Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Rijp donker fruit, elegante structuur en ronde tannines.
Serveersuggestie: Entrecôte, lamsvlees, rood vlees, rijpe kazen.
Waarderingen: Jeb Dunnuck 93; Vinous 92; Guide Hachette 1 ster; James Suckling 93 (2018); Parker 92 (2018); Jeb Dunnuck 92-94 (2020).
Rijp donker fruit, elegante structuur en ronde tannines.
Serveersuggestie: Entrecôte, lamsvlees, rood vlees, rijpe kazen.
Waarderingen: Jeb Dunnuck 93; Vinous 92; Guide Hachette 1 ster; James Suckling 93 (2018); Parker 92 (2018); Jeb Dunnuck 92-94 (2020).
Fles €49,50
[R013] Les Hauts de Lynch-Moussas Haut-Médoc
Herkomst: Bordeaux / Haut-Médoc, Frankrijk. Druivensoorten: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
Kersen, bramen, aardbei, potloodstift, sappige lange afdronk.
Serveersuggestie: Lamsvlees, gevogelte, gegrild rood vlees, Bordeaux-kazen.
Waarderingen: 2* Coup de Coeur Hachette; 93 JS; 91 Decanter.
Kersen, bramen, aardbei, potloodstift, sappige lange afdronk.
Serveersuggestie: Lamsvlees, gevogelte, gegrild rood vlees, Bordeaux-kazen.
Waarderingen: 2* Coup de Coeur Hachette; 93 JS; 91 Decanter.
Fles €54,50
[R014] Château Rocher Gardat Montagne-Saint-Émilion Rouge
Herkomst: Bordeaux / Montagne-Saint-Émilion, Frankrijk. Druivensoorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
Truffel, rijpe vruchten, solide tannines en frisse zuurgraad.
Serveersuggestie: Vlees, barbecue, nootjes-taarten, rijpe kazen.
Waarderingen: Decanter 2024 opmerking.
Truffel, rijpe vruchten, solide tannines en frisse zuurgraad.
Serveersuggestie: Vlees, barbecue, nootjes-taarten, rijpe kazen.
Waarderingen: Decanter 2024 opmerking.
Fles €36,50
[R015] Clos La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru
Herkomst: Bordeaux / Saint-Émilion, Frankrijk. Druivensoorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
Cassis, pruim, geïntegreerde tannines en lange afdronk.
Serveersuggestie: Entrecôte, wildbraad, truffels, Bordeaux-kazen.
Waarderingen: Vinous 91; James Suckling 93 (2019); Parker 90 (2019); Decanter 91 (2018).
Cassis, pruim, geïntegreerde tannines en lange afdronk.
Serveersuggestie: Entrecôte, wildbraad, truffels, Bordeaux-kazen.
Waarderingen: Vinous 91; James Suckling 93 (2019); Parker 90 (2019); Decanter 91 (2018).
Fles €69
[R016] Lady Laroze Saint-Émilion Grand Cru
Herkomst: Bordeaux / Saint-Émilion, Frankrijk. Druivensoorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.
Mûre, cassis, chocolade en fluweelzachte structuur.
Serveersuggestie: Wild, lam, rood vlees, gerijpte Bordeaux-kazen.
Waarderingen: HVE-3; Grand Cru second vin.
Mûre, cassis, chocolade en fluweelzachte structuur.
Serveersuggestie: Wild, lam, rood vlees, gerijpte Bordeaux-kazen.
Waarderingen: HVE-3; Grand Cru second vin.
Fles €65
[R017] Schloss Westerhaus Spätburgunder Holzfass VDP.Gutswein
Herkomst: Rheinhessen / Ingelheim, Duitsland. Druivensoorten: Spätburgunder / Pinot Noir.
Zijdezachte koele tannines, kruidig en mineraal-sappig.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, gevogelte, zachte kazen, licht wild.
Waarderingen: VDP Gutswein.
Zijdezachte koele tannines, kruidig en mineraal-sappig.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, gevogelte, zachte kazen, licht wild.
Waarderingen: VDP Gutswein.
Glas €8,50 • Fles €44,50
[R018] Schloss Westerhaus Spätburgunder GG VDP.Grosse Lage
Herkomst: Rheinhessen / Ingelheim, Duitsland. Druivensoorten: Spätburgunder / Pinot Noir.
Complex, gereserveerd, lang, rijp fruit en mineraliteit.
Serveersuggestie: Wild, truffels, geroosterd gevogelte, gerijpte kazen.
Waarderingen: Falstaff 93; Gault & Millau 4 druiven; Falstaff 94 (2019); wein.plus 88 WP (2021).
Complex, gereserveerd, lang, rijp fruit en mineraliteit.
Serveersuggestie: Wild, truffels, geroosterd gevogelte, gerijpte kazen.
Waarderingen: Falstaff 93; Gault & Millau 4 druiven; Falstaff 94 (2019); wein.plus 88 WP (2021).
Fles €65
[R019] Wasem Ingelheimer Sonnenhang Frühburgunder trocken
Herkomst: Rheinhessen / Ingelheim, Duitsland. Druivensoorten: Frühburgunder.
Aardbei, pruim, elegant en licht met frisse mineraliteit.
Serveersuggestie: Gevogelte, licht wild, risotto, zachte kazen.
Aardbei, pruim, elegant en licht met frisse mineraliteit.
Serveersuggestie: Gevogelte, licht wild, risotto, zachte kazen.
Fles €45
[R020] Wasem Ingelheimer Horn Frühburgunder trocken
Herkomst: Rheinhessen / Ingelheim, Duitsland. Druivensoorten: Frühburgunder.
Complexere Frühburgunder met diepgang en elegantie.
Serveersuggestie: Wild, truffels, gevogelte, gerijpte kazen.
Complexere Frühburgunder met diepgang en elegantie.
Serveersuggestie: Wild, truffels, gevogelte, gerijpte kazen.
Fles €65
[R021] Quota 29 Primitivo Salento IGP
Herkomst: Puglia, Italië. Druivensoorten: Primitivo.
Kersen, kruiden, vanille, zwarte peper, rozijnen, cacao en krenten.
Serveersuggestie: Charcuterie, geroosterd lamsvlees, licht belegen kazen.
Waarderingen: De Grote Hamersma 8,5 voor 2021.
Kersen, kruiden, vanille, zwarte peper, rozijnen, cacao en krenten.
Serveersuggestie: Charcuterie, geroosterd lamsvlees, licht belegen kazen.
Waarderingen: De Grote Hamersma 8,5 voor 2021.
Fles €34,50
[R022] Chianti Classico DOCG
Herkomst: Toscane, Italië. Druivensoorten: Sangiovese.
Kersen, viooltjes, kruiden en soepele tannines.
Serveersuggestie: Pasta, pizza, gegrild vlees, kazen.
Waarderingen: James Suckling 92 (2021); Luca Maroni 94 (2021); Gambero Rosso Due Bicchieri (2020).
Kersen, viooltjes, kruiden en soepele tannines.
Serveersuggestie: Pasta, pizza, gegrild vlees, kazen.
Waarderingen: James Suckling 92 (2021); Luca Maroni 94 (2021); Gambero Rosso Due Bicchieri (2020).
Fles €34,50
[R023] Château d'Hanteillan Haut-Médoc Cru Bourgeois
Herkomst: Bordeaux / Haut-Médoc, Frankrijk. Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Cassis, ceder, tabak en elegant gestructureerd.
Serveersuggestie: Rood vlees, lam, wild, gerijpte kazen.
Waarderingen: Cru Bourgeois.
Cassis, ceder, tabak en elegant gestructureerd.
Serveersuggestie: Rood vlees, lam, wild, gerijpte kazen.
Waarderingen: Cru Bourgeois.
Glas €8,50 • Fles €49,50
[R024] Moulin-à-Vent Vignoble Aucoeur Terre de Manganèse
Herkomst: Beaujolais, Frankrijk. Druivensoorten: Gamay.
Rood fruit, florale tonen en minerale structuur.
Serveersuggestie: Gevogelte, charcuterie, lichte vleesgerechten.
Rood fruit, florale tonen en minerale structuur.
Serveersuggestie: Gevogelte, charcuterie, lichte vleesgerechten.
Fles €42,50
[R025] Florence by Aaldering Winemakers Selection Cape Blend
Herkomst: Western Cape / Stellenbosch, Zuid-Afrika. Druivensoorten: 45% Pinotage, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.
Dieppaars; pruimen en rode bessen met potlood, chocolade en koffie.
Vol, donker en rijk met korrelige tannines en lange afdronk.
Serveersuggestie: Cape-Malay bobotie, pasta en pizza.
Dieppaars; pruimen en rode bessen met potlood, chocolade en koffie.
Vol, donker en rijk met korrelige tannines en lange afdronk.
Serveersuggestie: Cape-Malay bobotie, pasta en pizza.
Fles €36,50
[R026] Perseveranza Leonardo Rosso Piceno Sangiovese DOC
Herkomst: Le Marche, Italië. Druivensoorten: 100% Sangiovese.
Kers, pruim, tomaat, kruiden, chocolade en oregano.
Serveersuggestie: Pizza, pasta, tomatensaus, lam, kalf, mushroom risotto.
Kers, pruim, tomaat, kruiden, chocolade en oregano.
Serveersuggestie: Pizza, pasta, tomatensaus, lam, kalf, mushroom risotto.
Fles €37,50
[R027] Perseveranza Michelangelo Rosso Piceno Sangiovese Oak DOC
Herkomst: Le Marche, Italië. Druivensoorten: 100% Sangiovese.
Kers, pruim, vanille, cacao, kruiden en lichte houttoets.
Serveersuggestie: Italiaanse gerechten, pizza, pasta, risotto, vleesgerechten.
Kers, pruim, vanille, cacao, kruiden en lichte houttoets.
Serveersuggestie: Italiaanse gerechten, pizza, pasta, risotto, vleesgerechten.
Fles €40,50
[R028] Perseveranza Leopardi Rosso Piceno Montepulciano DOC
Herkomst: Le Marche, Italië. Druivensoorten: 80% Montepulciano, 20% Cabernet Sauvignon.
Cassis, pruim, koffie, leer, peper en vanille.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, pasta bolognese, chili, niertjes, oude kazen.
Cassis, pruim, koffie, leer, peper en vanille.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, pasta bolognese, chili, niertjes, oude kazen.
Fles €43,50
[R029] Ilia Estate Taoba Saperavi
Herkomst: Kakheti, Georgië. Druivensoorten: Saperavi.
Donker fruit, kruiden, stevig en tanninerijk.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige gerechten.
Donker fruit, kruiden, stevig en tanninerijk.
Serveersuggestie: Gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige gerechten.
Glas €6,50 • Fles €32,50
[R030] CUNE Gran Reserva
Herkomst: Rioja, Spanje. Druivensoorten: Tempranillo-blend.
Klassieke, langdurig gerijpte Rioja met rijp rood en zwart fruit, kruiden, tabak en verfijnd hout.
Serveersuggestie: Lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.
Klassieke, langdurig gerijpte Rioja met rijp rood en zwart fruit, kruiden, tabak en verfijnd hout.
Serveersuggestie: Lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.
Fles €49,50
[R031] Orange River Cellars Sterkstaan Pinotage
Herkomst: Northern Cape / Orange River Valley, Zuid-Afrika. Druivensoorten: 100% Pinotage.
Zachte tannines, pruim, kers, houtrijping en gedroogd steenfruit.
Waarderingen: Vivino 4.2 - 4.5 sterren.
Zachte tannines, pruim, kers, houtrijping en gedroogd steenfruit.
Waarderingen: Vivino 4.2 - 4.5 sterren.
Fles €39,50
[R032] Domaine Nicolas Hautes Côtes de Beaune En Château
Herkomst: Bourgogne, Frankrijk. Druivensoorten: 100% Pinot Noir.
Intense aroma's van zwart fruit (braam), peper, karamel en rokerige nuances.
Serveersuggestie: Boeuf bourguignon, gebraden vlees, zachte kazen.
Intense aroma's van zwart fruit (braam), peper, karamel en rokerige nuances.
Serveersuggestie: Boeuf bourguignon, gebraden vlees, zachte kazen.
Fles €54,50
Port & Dessert
[D001] Kopke Coronation Special Reserve Tawny Port
Herkomst: Douro, Portugal. Druivensoorten: Port blend.
Vanille, gedroogd fruit, noten, fris en elegant in balans.
Serveersuggestie: Nederlandse kazen, gedroogd fruit, amandelen, muffins, peer-dessert.
Vanille, gedroogd fruit, noten, fris en elegant in balans.
Serveersuggestie: Nederlandse kazen, gedroogd fruit, amandelen, muffins, peer-dessert.
Glas €8,20 • Fles €48,50
[D002] La Forge Estate Muscat de Rivesaltes
Herkomst: Roussillon, Frankrijk. Druivensoorten: Muscat Petits Grains.
Zoet, aromatisch en fris; muskaatdruif, honing, citrus en bloemige tonen.
Serveersuggestie: Paté, foie gras, blauwschimmelkaas, fruitdesserts.
Zoet, aromatisch en fris; muskaatdruif, honing, citrus en bloemige tonen.
Serveersuggestie: Paté, foie gras, blauwschimmelkaas, fruitdesserts.
Fles €20,25
[D003] Domaine des Bernardins Muscat de Beaumes de Venise
Herkomst: Rhône, Frankrijk. Druivensoorten: Muscat.
Bloemen, honing en abrikoos.
Serveersuggestie: Fruitdesserts, patisserie, blauwe kaas.
Bloemen, honing en abrikoos.
Serveersuggestie: Fruitdesserts, patisserie, blauwe kaas.
Fles (0,5l) €39,50
VINO25 · Wine & Dine
Openingstijden
Vino25:
Woensdag 11:00
Donderdag 11:00
Vrijdag 11:00
Zaterdag 10:00
Zondag 12:00
Maandag en dinsdag gesloten.
Markt25:
Vrijdagavond 19:00 - 02:00
Zaterdagavond 19:00 - 02:00
